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スペアリブのはちみつバルサミコ煮
はちみつを使うことでお肉が柔らかくなります。
スペアリブ以外にも豚バラブロックやチキンなどもおすすめです。
＜材料＞（4人分）
豚スペアリブ：800g
バルサミコ酢：80ml
醤油：60ml
オレンジジュース：300ml
はちみつ：大さじ4
ニンニク：2片
ブーケガルニ：1個
水：100ml
塩・胡椒：適量
＜作り方＞
  1. スペアリブを下茹でして余分な脂を落とす。ニンニクは包丁の背で潰しておく。
  2. 全ての材料を圧力鍋へ入れ一混ぜしたら、水気を切ったスペアリブを入れて15分加圧する。（圧力鍋を使わない場合は40分から1時間、弱火で煮込む）
  3. 圧が抜けたらトロッとするまで蓋を外して弱火でさらに煮込む。塩胡椒で味を調えてお好みの野菜とともに盛り付ける。

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